EURRECA

O “EURRECA - Harmonising nutrient recommendations across Europe with special focus on vulnerable groups and consumer understanding” é uma Rede de Excelência financiada pela Comunidade Europeia ao abrigo do VI Programa Quadro que conta com 34 entidades europeias de 17 países, não só universidades e institutos de investigação públicos e privados, mas também PMEs, associações do consumidor, sociedades nacionais de nutrição e profissionais de saúde.

O objectivo primordial do EURRECA é criar uma rede colaborativa sustentável para o desenvolvimento de ferramentas de apoio aos governantes na elaboração de recomendações nutricionais harmonizadas ao longo da Europa.
Pretende-se a harmonização de conceitos, metodologias, marcadores de ingestão e de estado nutricional, dando especial atenção aos grupos vulneráveis da população. Pretende-se ainda a criação de canais eficientes de comunicação entre os intervenientes do sector alimentar incluindo consumidores, investigadores, profissionais de saúde, educadores, organizações de consumidores, media e a indústria agro-alimentar.

Metabolómica Nutricional
A metabolómica consiste na análise global dos intermediários metabólicos em células, tecidos ou fluidos biológicos. Esta disciplina tem sido amplamente utilizada em farmacologia e toxicologia, contudo a sua utilização no campo da nutrição é relativamente recente.
Prevê-se que a metabolómica nutricional tenha um impacto significativo no estudo das relações entre nutrição-metabolismo-saúde e permita identificar novos marcadores de estado nutricional, essenciais para o aperfeiçoamento das recomendações nutricionais.

A rede EURRECA propõe-se recolher informação sobre o estado da arte da metabolómica nutricional, avaliar o potencial desta disciplina no campo da nutrição e identificar oportunidades para as PMEs. Com este objectivo preparámos um questionário simples e de preenchimento rápido para o qual pedimos a vossa atenção.

O sucesso desta tarefa também depende da sua colaboração! Clique aqui para começar a preencher o questionário.

Para mais informações sobre o EURRECA visite www.eurreca.org